ไม่อยากกินผัก แต่อยากลดน้ำหนัก ต้องทำอย่างไร

ปัญหาที่หลายคนต้องเจอบ่อยๆ คืออยากลดน้ำหนัก อยากผอม แต่เป็นคนไม่ชอบกินผัก ไม่อยากกินผลไม้ แต่ก็อยากได้หุ่นดี รูปร่างดีเหมือนนางเอกหนัง18+ จริงๆแล้วมันไม่ใช่เรื่องแปลกเลย เพราะหลายๆคนก็ไม่สามารถกินผักเป็นอาหารหลัก รวมถึงมีหลายคนที่แพ้ผักบางชนิด ทำให้เกิดการลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet
Carnivore Diet เป็นสูตรลดน้ำหนักที่เน้นการกินเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไข่ นม เนย โยเกิร์ต เครื่องเทศ พริกไทย เกลือ สมุนไพรต่าง ๆ เช่น ขมิ้น โดยไม่กินอาหารจากพืช ผัก ผลไม้ใด ๆ ทั้งสิ้น ซึ่งสูตรลดน้ำหนักแบบ CD ก็ไม่ใช่วิธีใหม่ โดยมีรายงานทางการแพทย์ว่า Carnivore Diet เป็นสูตรอาหารที่ใช้รักษาผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ หรือโรคที่ก่อให้เกิดอาการอักเสบในร่างกาย เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ หรือโรคพุ่มพวง เป็นต้น รวมถึงการาหนัง18+หลายคนก็นิยมใช้วิธีนี้
แล้วมันต่างจาก Keto อย่างไร?
ทั้ง Carnivore Diet และ Ketogenic Diet ก็เป็นวิธีลดน้ำหนักที่เลี่ยงคาร์บเหมือนกัน เพียงแต่การลดน้ำหนักแบบ CD จะไม่กินคาร์บ (Zero carb) ไม่กินผัก ผลไม้ หรือน้ำตาลเลย แต่ให้รับประทานอาหารจากเนื้อสัตว์ล้วน ๆ ขณะที่ การกินคีโตยังกินธัญพืชและผลไม้ได้บางชนิด เพราะเน้นการกินไขมันเป็นสำคัญ แตกต่างจาก Carnivore Diet ที่จะไม่ได้เน้นกินไขมันเพื่อลดไขมันอย่างหลักการของ Ketogenic Diet ด้วย เพราะดาราหนัง18+หลายๆคนไม่สามารถกินไขมันปริมาณมากได้ ก็จะใช้วิธีลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet
การลดน้ำหนักแบบ Carnivore Diet จะเป็นการกินเพื่อปรับสภาพร่างกายให้เลิกใช้พลังงานจากน้ำตาล รวมไปถึงการย่อยแป้งเป็นน้ำตาล ให้เปลี่ยนมาใช้พลังงานจากไขมันที่สะสมในร่างกาย ซึ่งตามหลักการแล้วการกินอาหารแบบเน้นกินโปรตีน และลดแป้งก็ช่วยให้ลดน้ำหนักได้จริง
ดังนั้นหากลดน้ำหนักด้วยสูตร Carnivore Diet อย่างเคร่งครัด ก็จะเห็นการเปลี่ยนแปลงของร่างกายค่อนข้างชัด เพราะเป็นการตัดแป้ง ตัดน้ำตาลออกไปจากวงจรอาหารของเราเลย แต่ทั้งนี้ก็ถือว่าเป็นสูตรที่หินและค่อนข้างทำยากพอสมควร แม้แต่ดาราหนัง18+ที่ต้องเคร่งครัดัเรื่องน้ำหนัก เพราะโดยธรรมชาติแล้วมนุษย์จะต้องกินคาร์โบไฮเดรตเพื่อให้ร่างกายมีพลังงานจากไกลโคเจน และการกินอาหารประเภทแป้งหรือน้ำตาลจะช่วยให้รู้สึกมีความสุขได้ ที่สำคัญคือเป็นความคุ้นเคยของเรามาตั้งแต่เกิด ดังนั้นคนที่จะลดน้ำหนักแบบ CD สำเร็จ อาจต้องใช้พลังใจและวินัยเป็นอย่างมาก และอาจกินเนื้อลดน้ำหนักไปไม่ได้ตลอด พูดง่าย ๆ ว่าวิธีนี้อาจไม่ได้ช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืน และหากกลับมากินคาร์บอีกครั้ง อาจจะเสี่ยงกับการโยโย่ได้